Un grande e caloroso saluto da parte della nostra fattoria.
Se siete entrati in questo sito vuol dire che vi piace degustare alimenti genuini e di ottima qualità!
Siamo una azienda agricola toscana che alleva suini, in uno stato semi-brado, di cinta senese e il grigio della querce, quest’ultima è una razza molto rinomata dalla sua carne molto saporita e tenera e con una discreta quantità di grasso; tutte e due le specie di suini pascolano liberamente sul nostro terreno che si situa tra le campagne incontaminate della Valdichiana più precisamente nei terreni prosperi di uliveti e viti del comune di Montepulciano in provincia di Siena.
I nostri suini si cibano di mangimi prodotti con cereali, inoltre modo essi si sfamano anche grazie all’orzo ed al mais che vengono coltivati e raccolti per le campagne toscane e ciò che trovano nel terreno in maniera tale di avere tutti i principi nutritivi che il suino necessita.
La nostra azienda offre a voi consumatori, esploratori del palato, di gustarvi salumi di ogni tipo, il prosciutto, salame, lardo, capocollo, lombo, che sono tra le colonne portanti della tradizione e della cucina toscana, i nostri alimenti provengono infatti da suini che sono nati, mantenuti e macellati in Toscana, in maniera tale da portare nella vostra tavola gli antichi sapori e tradizioni del nostro territorio.
Grazie
Fattoria Madonna della Querce
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